חופשה בגליל העליון - מה לעשות, לראות ולחוות

הגליל העליון הוא אחד האזורים הקסומים בישראל: שילוב של הרים ירוקים, עמקים פוריים, נחלים זורמים, שמורות טבע עשירות וחיי תרבות כפריים. בלב האזור שוכן עמק החולה – אגן רחב ידיים בין הרי נפתלי במערב לרמת הגולן במזרח, ובו נוף שונה לגמרי משאר חלקי הארץ. העמק, שבעברו כוסה כולו בביצות ובאגם טבעי, הוא כיום פנינת טבע מטופחת המשלבת בין שימור טבע, חקלאות חדשנית ותיירות כפרית פורחת. הביקור כאן מאפשר חוויה מגוונת: צפייה בציפורים נודדות, טיולים רגליים ורכובים, ביקור באתרים היסטוריים, טבילה במעיינות צוננים וטעמים מקומיים אותנטיים.

לינה ואירוח בעמק החולה ובסביבתו

היצע הלינה בעמק החולה מגוון מאוד מסבלט בקיבוץ, בתי הארחה כפריים ועד מלונות בוטיק יוקרתיים. קיבוצים רבים מציעים חדרי אירוח נעימים במחירים סבירים, עם גינות ירוקות ובריכות שחייה. מי שמחפש חוויה אינטימית יוכל לבחור בצימרים עיצוביים עם ג’קוזי ונוף לכנרת או לרמת הגולן. יש גם מתחמי קמפינג למשפחות ולתרמילאים, חלקם על גדות הנחלים או לצד שדות. הלינה כאן משלימה את החוויה הטבעית ומאפשרת שהות ארוכה יותר כדי לגלות את כל מה שהאזור מציע.

מקומות הלינה המומלצים שלנו באזור עמק החולה הם הם פלגים - סבלט בלהבות הבשן, מלון נופי הבשן בלהבות הבשן, מלון פסטורל בכפר בלום, מלון וקמפינג של רשת מטיילים בקיבוץ דפנה ועוד צימרים רבים שתוכלו למצוא בכל האזור, בעמק החולה או בצפון רמת הגולן.

שמורת החולה – גן עדן לציפורים ולמטיילים

שמורת החולה, שמורת הטבע הראשונה בישראל, היא ללא ספק אחד ממוקדי המשיכה המרכזיים בעמק החולה. בעונות הנדידה, בעיקר בסתיו ובאביב, עוצרים כאן מאות אלפי עגורים, שקנאים, חסידות ועוד אינספור מינים. השמורה מציעה שבילי הליכה נגישים, גשרי עץ מעל המים ותצפיות מצוידות במשקפות. גם בחורף ובקיץ המקום מלא חיים: צבי ביצות, דגים, פריחת לוטוס מרהיבה ומגוון רחב של חרקים וציפורי שיר. עבור חובבי טבע וצילום – זהו מקום שחייבים להקדיש לו כמה שעות.

שמורת החולה בעמק החולה

שיירה של צבי מים בשמורת החולה

אגמון החולה – מופע טבע בלתי נשכח

לצד השמורה הוותיקה שוכן אגמון החולה, פרויקט שיקום מרשים של קרן קימת לישראל, אתר צפרות בעל חשיבות בינלאומית ומוקד משיכה מרכזי לאלפי מבקרים מהארץ ומהעולם. כאן תוכלו לחוות את תופעת העגורים מקרוב באמצעות סיורי "עגורים בשקיעה", בהם נוסעים בעגלות רתומות לטרקטור לתוך שטחי הלינה של הציפורים. מעבר לכך, האגמון מציע שביל היקפי של כ־8 ק"מ – מושלם לרכיבה על אופניים, רולרבליידס או טיול רגלי. לאורך הדרך פזורות נקודות תצפית, ספסלים מוצלים ומקווי מים. מי שמגיע לפנות בוקר יזכה לראות את הזריחה משתקפת על פני האגם ואת הציפורים ממריאות בהמוניהן – מחזה שלא שוכחים.

אלפי עגורים באגמון החולה

אגמון החולה - פארק הצפרות

נסיעה על רכבי גולף באגמון החולה

טיולי מים ונחלים באזור

עמק החולה וסביבתו עשירים במקורות מים זורמים. נחל שניר (חצבאני), נחל חרמון (בניאס), הדן והעיון מציעים מסלולי טיול עם זרימה איתנה, צמחייה עבותה ובריכות שכשוך. נחל דן הוא פנינת מים קרירים, עם מסלול משפחתי מוצל המתאים לכל גיל. לרחצה קרה במימיו של הדן תוכלו לטפול בבריכה שבחורשת טל. כך גם מומלץ לבקר בעין תינה, עין דרבשיה, עין תאו, הירדינון ובמעיינות נוספים שלאורך ציר המעיינות שלרגלי הגולן. בנוסף, בקיץ פועלים באזור מגוון אתרי קיאקים ושייט אבובים, המאפשרים חוויה ספורטיבית קלילה לאורך המים הצלולים.

חקלאות ותיירות כפרית

עמק החולה הוא גם מרכז חקלאי גדול. מטעי תפוחים, אגסים ואפרסקים, כרמי ענבים ושדות ירק מלווים את הדרך. בשנים האחרונות התפתח כאן זן ייחודי של תיירות חקלאית: קטיף עצמי של פירות יער ודובדבנים בקיץ, פסטיבלי פריחה בעונות המעבר, וטעימות יין ביקבים משפחתיים. כך למשל מומלץ לבקר בפרישטיק - החווה החקלאית בבית הלל שמציעה ארוחות בוקר על טהרת הירקות הגדלים בגן הירק של החווה או במרכז המבקרים של הרפת של משק קורלנדר בבית הלל ולבקר ביקבים בצפון הגולן כמו יקב שיפון באורטל ובחוות הלוונדר בעין זיוון.

כחלק מהתיירות הכפרית תוכלו למצוא בעמק החולה מבחר נרחב של צימרים או סאבלטים - מקומות אירוח כפרי בבתי מושב וקיבוץ, בהם האורחים נהנים מארוחות בוקר עשירות עם תוצרת מקומית – גבינות עזים, ריבות ביתיות, שמן זית וביצי חופש. זו דרך להכיר מקרוב את חיי התושבים וליהנות מהכנסת האורחים הגלילית. למשל: פלגים - סאבלט בקיבוץ להבות הבשן.

אתרים היסטוריים ותרבותיים

מעבר לטבע, האזור רווי בהיסטוריה. בתל דן תוכלו למצוא את התל המקראי של דן העתיקה ואת השער הכנעני הקדום שנחשב לאתר מורשת עולמית. בתל חצור, אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, ניתן לראות את שרידי העיר הכנענית החשובה ביותר בארץ ישראל הקדומה או תל קדש ברמות נפתלי. בנוסף מומלץ מאד לבקר באתר הראשונים של ראש פינה - מושבת העלייה הראשונה הראשונה בעמק החולה. כמו כן תמצאו ברחבי האזור מוזיאונים שונים המנציחים את ההסטוריה של האזור: מוזיאון בית אוסישקין בקיבוץ דן, מוזיאון האדם הקדמון במעין ברוך, מוזיאון חצר תל חי, מוזיאון השומר בכפר גלעדי, מוזיאון השומר בכפר גלעדי, מוזיאון הרעות במצודת כ"ח, מוזיאון בית דוברובין ומוזיאון אתר השחזור בראש פינה. בנוסף, באזור פועלים מרכזי תרבות ואמנות מקומיים, גלריות וסטודיואים של יוצרים בתחומי קרמיקה, צילום, ציור ומוזיקה.

תל קדש ברמות נפתלי - המקדש הוקדש לאל הפניקי בעל שמין ולאל אפולו

אתרי פריחה בעמק החולה

עמק החולה הוא אחד האזורים המרשימים ביותר בישראל בעונת הפריחה, בזכות השילוב בין נופי מים, שדות חקלאיים ושמורות טבע עשירות. באביב מתכסים המרחבים בעמק החולה ובמורדות הרי הגליל העליון והגולן במרבדים צבעוניים של כלניות, נוריות ורקפות, ובשטחים הלחים ניתן למצוא גם אירוסי ביצות נדירים, סחלבים ועשרות מיני פרחי בר נוספים. שמורת החולה ופארק אגמון החולה מהווים מוקדי משיכה מרכזיים, לא רק לציפורים נודדות אלא גם לחובבי טבע שמגיעים ליהנות מתצוגת הפריחה המרהיבה. בנוסף, שבילי ההליכה והאופניים מאפשרים לחוות את הפריחה מקרוב, תוך שילוב עם הצפייה בבעלי חיים מגוונים. כך הופך העמק ליעד מבוקש במיוחד בעונות המעבר, כאשר הצבעים והניחוחות ממלאים את המרחב. מבין היעדים המובילים לצפייה בפריחה חורפית ואביבית הוא תל אבל בית מעכה, שמורת חורשת טל, שמורת הבניאס, שמורת נחל עיון, נחל משגב שליד כפר גלעדי ונחל ראש פינה.

פריחה אביבית בשמורת נחל עיון

חוויות קולינריות בעמק החולה

ביקור בגליל העליון ועמק החולה אינו שלם בלי להתנסות באוכל המקומי. מסעדות בוטיק מגישות תפריט עונתי עם חומרי גלם טריים מהאזור – ירקות שדה, גבינות, בשרים מעושנים ויינות מקומיים. לצד אלה אפשר למצוא חומוסיות קטנות, מאפים דרוזים ודוכני פירות על הדרך. טיול קולינרי מומלץ כולל עצירה לטעימת יין ביקב בוטיק, קפה בגלריה כפרית, וארוחת ערב במסעדות המקומיות. המסעדות המומלצות שלנו לחוויה קולינרית בעמק החולה הם פלאפל אהרון ופלאפל עמר בקריית שמונה, חומוסיית בלו בס בגן הצפון שליד הגושרים, חומוס אוסול בצומת יסוד המעלה, בית קפה הבקתה בקיבוץ דן, פודטראק קלומפוס להמבורגר משובח בקיבוץ דפנה, שווארמה 360 בצומת הגומא, בית קפה וקונדיטוריית מעיונה בקיבוץ עמיר, בית קפה וקונדיטוריית לחמק'ה בקריית שמונה ומסעדת לה לונה - מסעדה איטלקית מצויינת בקיבוץ הגושרים. כמו כן מומלץ לנצל את הקרבה לצפון רמת הגולן לאאוכל דרוזי משובח ובראשם חומוסיית אבו הלאל במג'דל שמס, מסעדת נידאל ואל סולטאן בכפר מסעדה, פודטראק אלקע בר בעין זיוון, מסעדות הבשרים נורדן ומסעדת הבשרים הבוקרים במרום גולן.

אם תרצו לבשל בעצמכם בשטח או בדירת האירוח תוכלו לרכוש מוצרי מזון באזור עמק החולה לאורך כל השבוע, בחלק מהמקומות גם בשבת. רשת אלונית מפעילה שלוש חנויות נוחות: בצומת הגומא, בגן הצפון (ליד הגושרים) ובקיבוץ הגושרים. מעבר לכך תוכלו למצוא מרכוליות טובות בקיבוצים דן, דפנה, שמיר, כפר בלום ואיילת השחר. בקריית שמונה תוכלו לרכוש מוצרי מזון בסופרים כמו יוחננוף, רמי לוי, סופר סל במרכז ביג ובצומת מצודות (ליד מרכז הטניס).

פעילויות למשפחות וילדים

העמק הוא יעד מצוין למשפחות. מעבר למסלולי הטבע הקצרים, ישנן חוות חיות, אתרי קטיף עצמי, ומרכזי מבקרים חווייתיים. באגמון החולה ניתן לשכור אופניים עם קרון לילדים, ובנחלים יש מקטעים רדודים לשכשוך בטוח. בקיץ מתקיימים פסטיבלים אזוריים עם מופעי מוזיקה, דוכני אוכל והפעלות לכל המשפחה. חלק מבתי ההארחה אף מציעים סדנאות יצירה, בישול או הכנת גבינות שמותאמות לילדים.

חוויות אקטיביות – אופניים, טרקים, מסלולי ריצה וטיפוס מצוקים

עמק החולה מוקף בהרים גבוהים – הרי נפתלי ממערב ורמת הגולן ממזרח – ולכן הוא מהווה נקודת מוצא מצוינת לטיולי אקסטרים. חובבי ריצה ורכיבת שטח ימצאו כאן מסלולים רבים העוברים בין מטעים, נחלים ושדות. מבין המסלולים המומלצים ביותר לרכיבה או לריצה הוא המסלול שיוצא מטיילת עמי שליד הקיבוצים כפר בלום ועמיר לאורך הבניאס עד לשאר יישוב ומכאן תוכלו להמשיך במסלול מעגלי דרך נבי הודה, ירדינון, כפר סאלד ושמיר עד לעמיר. לחלופין תוכלו להמשיך מנבי הודה לכיוון תל דן, להקיף את דן ודפנה , להגיע לקיבוץ הגושרים ולחזור דרך השדות עד לשדה נחמיה ולאורך הירדן עד לנקודת המוצא. אחד ממסלולי הרכיבה והריצה המומלצים הוא מסביב לאגמון החולה, מסלול מרהיב בן תשעה קילומטרים, מומלץ בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות האחר הצהריים.

מסלול ריצה או רכיבה על אופניים מסביב לאגמון החולה

עמק החולה וסביבתו מציעים חוויה יוצאת דופן – שילוב של טבע פראי, היסטוריה עשירה, חקלאות ותיירות כפרית, קולינריה מגוונת ופעילויות מותאמות לכל גיל. זהו מקום שבו אפשר להתחבר מחדש לטבע, ליהנות מהשקט והירוק. בין אם אתם חובבי ציפורים, רוכבי אופניים, משפחות עם ילדים או זוגות המחפשים חופשה רומנטית, העמק פותח את שעריו לכל אחד ומבטיח חוויה בלתי נשכחת.